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Buscar por Autor Canzio Álvarez, José Anzani

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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2014	Estudio de pre-factiblidad para la instalación de un planta de producción de bebida destilada a partir de la cabuya (agave americana L.) en churcampa	Canzio Álvarez, José Anzani; Roque Santos, Guido
2017	“Proyecto de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de harina de germen de recuperación de saponinas y almidón de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) en la región Ayacucho”	Canzio Álvarez, José Anzani; De La Cruz Enriquez, Katterine Diana

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