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  1. Repositorio Institucional UNSCH

Buscar por Autor Zamora Gutiérrez, Ana Ibelia

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2018“Cinética de degradación térmica de vitamina C en jugo concentrado de arándano (Vaccinium corymbosumL.)”Alarcón Mundaca, Cronwell Eduardo; Zamora Gutiérrez, Ana Ibelia
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