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  1. Repositorio Institucional UNSCH

Buscar por Materia Galletas enriquecidas - elaboracion

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2016Efecto de la inclusión de semillas de chía (Salvia hispánica L.), temperatura y tiempo de horneado en la elaboración de galletas enriquecidasMatos Alejandro, Antonio Jesús; Conde Carrión, Chammy Samuel
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