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  1. Repositorio Institucional UNSCH

Buscar por Materia Galletas enriquecidas -harina de kiwicha, linaza y alfalfa

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2015Formulación y elaboración de galletas enriquecidas con harina de kiwicha (Amaranthus caudatus), harina de linaza (Linum usitatissimum) y alfalta (Medicago sativa) aplicando superficie de respuestaPonce Ramírez, Juan Carlos; José Conde, Lucy
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