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  1. Repositorio Institucional UNSCH

Buscar por Autor Roca Alarcón, William Roberto

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2015Estudio de factibilidad para la instalación de una planta de producción de biscocho enriquecido con harinas de quinua (Chenopodium quinoa willd) y la kiwicha (Amaranthus caudatusL.) en AyacuchoPonce Ramírez, Juan Carlos; Roca Alarcón, William Roberto; Yupa De La Cruz, Juanita Zoraida
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