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Buscar "ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS" por Autor Cayllahua Berna, Wilber J.

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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2017	“Optimización de parámetros de barreras para la conservación de las propiedades fisicoquímicas y organolépticas de papaya (Carica papaya) y cocona (Solanum sessiliflorum) mínimamente procesadas”	Matos Alejandro, Antonio Jesús; Cayllahua Berna, Wilber J.

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