http://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/949| Título : | Efecto del tipo de recubrimiento y el tiempo de almacenamiento en la calidad de la carambola (Averrhoa carambola L.) almacenada en refrigeración |
| Autor : | Rodríguez Medrano, Camilo |
| Asesor: | Chuqui Diestra, Saúl Ricardo |
| Palabras clave : | Carambola - calidad Tipo de recubrimiento - efecto Tiempo de almacenamiento - efecto Almacenado en refrigeracion |
| Fecha de publicación : | 2015 |
| Editorial : | Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga |
| Resumen : | Efecto del tipo de recubrimiento y el tiempo de almacenamiento en la calidad de la Carambola almacenada en refrigeración |
| URI : | http://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/949 |
| Aparece en las colecciones: | ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL - TESIS |
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