Infante Muñoz; Miguel Ander
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2012)
La mayor parte de producción y consumo nacional de la especie Phaseolus vulgaris L., se concentra en variedades de frijol de grano seco cuyo consumo es en forma de cocción, y según los reportes del MINAG, en el 2005 se ...