Cayo Oré, Ying Edwar
(Universidad Nacional de San Cristóbal de HuamangaPE, 2011)
El presente trabajo de investigación se ejecutó durante los meses de julio a octubre de 2010, con el objetivo de evaluar el nivel de contaminación de Brassica oleracea "col" y Lactuca sativa "lechuga", por Salmonella, ...