"Niveles de un promotor de producción comercial en la alimentación de cuyes en crecimiento - Huanta 2650 m.s.n.m."

Abstract

El presente trabajo se realizó en las instalaciones de la granja de cuyes Buenavista ubicada en la provincia de Huanta departamento de Ayacucho a 2650 msnm, con el objetivo de evaluar el efecto del uso de un promotor de producción comercial sobre los parámetros productivos de cuyes de la línea Perú, divididos en tres tratamientos y tres repeticiones cada uno, alimentados con: sólo alfalfa verde (T1), alfalfa verde más 0.25 ml/animal/día de promotor por 25 días (T2) y alfalfa verde más 0.5 ml/animal/día de promotor por 25 días (T3) en un periodo de 8 semanas que dura aproximadamente la recría. Se emplearon 27 cuyes machos de Línea Perú, destetados de 15 ± 4 días de edad, adquiridos de una granja local, cuyos pesos promedio al iniciar la investigación fueron de: 318.0 g para T1, 311.0 g para T2, y 323.0 g para T3. Los animales fueron distribuidos al azar, identificados con aretes metálicos en 9 pozas previamente desinfectadas. No existe diferencia estadística en la ganancia de peso entre los cuyes de los tratamientos T2 y T3, obteniendo al final del periodo de evaluación, pesos promedio de: 719.0 g (T2) y 753.9 g (T3). Pero estos superan a los cuyes que no recibieron el promotor en su dieta. Con respecto al consumo de materia seca la suma fue: 2631.6 (T1), 2665.95 (T2) y 2747.08 (T3), no existió diferencia estadística entre los tratamientos T1 y T2, pero si entre el T3 con los dos primeros. El consumo de agua con el promotor fue de 1772 ml, 2875 ml para T2 y T3 respectivamente, existiendo diferencia estadística significativa. En la conversión alimenticia se obtuvieron los siguientes datos: T1 presentó un factor de 6.9, T2 un factor de 6.0 y T3 con un factor de 5.6. No existe diferencia significativa entre el segundo y el tercer tratamiento, pero si entre el primero con los dos últimos. En rendimiento de carcasa en porcentajes (con vísceras) los mejores resultados lo obtuvo el T3 con 71.65%, seguido del T1 con 70.72% y el T2 con 69.45%, no presentando diferencia estadística significativa.