Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta procesadora de Quinua (Chenopodium quinoa) y Kiwicha (Amaranthus caudatus) instantánea fortificada en la provincia de Andahuaylas, región Apurimac

Portuguez Maúrtua, Agustín JuliánReynaga Rojas, Simeón2016-11-032016-11-032014Tesis AI158_Reyhttp://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/948Se presenta el estudio detallado de las diferentes características, importancias y usos de la quinua y kiwicha como materias primas para el presente proyecto, así como los volúmenes de producción existente en la Provincia de Andahuaylas (1357,73 TM de quinua y 1380,73 TM de kiwicha), haciendo además referencia de los precios en chacra: S/. 6,00/kg para la quinua y S/. 5,31/kg para la kiwicha, y los respectivos canales de comercialización existentes.spainfo:eu-repo/semantics/openAccessQuinua y kiwicha instantanea fortificadaPlanta procesadora - instalacion y pre-factibilidadEstudio de pre factibilidad para la instalación de una planta procesadora de Quinua (Chenopodium quinoa) y Kiwicha (Amaranthus caudatus) instantánea fortificada en la provincia de Andahuaylas, región Apurimacinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.04.01