Statistics for Optimización de parámetros fisicoquimicos de pan de molde con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum Aestivum) por harinas de arracacha (Arracacia Xanthorrhiza L.) y quinua ( Chenopodium Quinoa Willc)
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| Optimización de parámetros fisicoquimicos de pan de molde con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum Aestivum) por harinas de arracacha (Arracacia Xanthorrhiza L.) y quinua ( Chenopodium Quinoa Willc) | 65 |
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| September 2025 | 2 |
| October 2025 | 3 |
| November 2025 | 3 |
| December 2025 | 0 |
| January 2026 | 5 |
| February 2026 | 0 |
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