Statistics for Optimización de parámetros fisicoquimicos de pan de molde con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum Aestivum) por harinas de arracacha (Arracacia Xanthorrhiza L.) y quinua ( Chenopodium Quinoa Willc)
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| Optimización de parámetros fisicoquimicos de pan de molde con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum Aestivum) por harinas de arracacha (Arracacia Xanthorrhiza L.) y quinua ( Chenopodium Quinoa Willc) | 54 |
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| March 2025 | 0 |
| April 2025 | 1 |
| May 2025 | 10 |
| June 2025 | 5 |
| July 2025 | 1 |
| August 2025 | 0 |
| September 2025 | 2 |
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