Statistics for Sustitución parcial de sémola de trigo (Triticun durum) por harina de kiwicha (Amaranthus caudatus) y evaluación de la calidad de cocción y sensorial de la pasta elaborada
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| Sustitución parcial de sémola de trigo (Triticun durum) por harina de kiwicha (Amaranthus caudatus) y evaluación de la calidad de cocción y sensorial de la pasta elaborada | 40 |
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| January 2025 | 5 |
| February 2025 | 0 |
| March 2025 | 1 |
| April 2025 | 0 |
| May 2025 | 9 |
| June 2025 | 17 |
| July 2025 | 0 |
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