Statistics for Parámetros óptimos para la extracción de pectina a partir de la cáscara de cacao (Theobroma cacao L.) y su aplicación en productos alimentarios
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| Parámetros óptimos para la extracción de pectina a partir de la cáscara de cacao (Theobroma cacao L.) y su aplicación en productos alimentarios | 39 |
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