Statistics for Calidad fisicoquímica, funcional y sensorial de galletas dulces enriquecidas con sustitución parcial por harinas de tarwi (Lupinus mutabilis) y de cascarilla de cacao (Theobroma cacao L.)
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| Calidad fisicoquímica, funcional y sensorial de galletas dulces enriquecidas con sustitución parcial por harinas de tarwi (Lupinus mutabilis) y de cascarilla de cacao (Theobroma cacao L.) | 6 |
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