Statistics for Formulación de una sopa instantánea con harinas de colza (Brassica napus L.), arveja (Pisum sativum) y quinua (Chenopodium quinoa Willd) y su evaluación en hierro, proteína, disolución y calidad sensorial
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| Formulación de una sopa instantánea con harinas de colza (Brassica napus L.), arveja (Pisum sativum) y quinua (Chenopodium quinoa Willd) y su evaluación en hierro, proteína, disolución y calidad sensorial | 36 |
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