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Browsing by Author Pacheco Figueroa, Alejandro Isaac

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Issue DateTitleAuthor(s)
2014Optimización de parámetros fisicoquímicos y organolépticos en el olluco (Ullucus tuberosus Caldas) mínimamente procesadoPortuguez Maúrtua, Agustín Julián; Pacheco Figueroa, Alejandro Isaac

 

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