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  1. Repositorio Institucional UNSCH

Buscar por Autor Estrada Toscano, Mijael Flavio

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2017Parámetros operativos para la obtención de jarabe de glucosa a partir de almidón de “Oca” (Oxalis tuberosa. M.) con enzimas α – amilasa y amiloglucosidasa. UNSCH – Ayacucho.Andía Ayme, Vidalina; Estrada Toscano, Mijael Flavio
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