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  1. Repositorio Institucional UNSCH

Buscar por Autor Aedo Arango, Katy Betzabe

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2023Evaluación de la biodisponibilidad de hierro en galletas libres de gluten sustituidas con harina de quinua (Chenopodium quinoa), harina de maíz (Zea mayz l.) y cushuro en polvo (Nostoc sphaericum)Chuqui Diestra, Saúl Ricardo; Aedo Arango, Katy Betzabe
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