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  1. Repositorio Institucional UNSCH

Buscar por Autor Calderon De La Cruz, Teresa

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2024Evaluación de la acción coagulante de enzimas de origen animal y comercial en la elaboración de queso fresco artesanal de Pariahuanca - AyacuchoDe La Cruz Fernández, Eusebio; Mujica Lengua, Fidel Rodolfo; Calderon De La Cruz, Teresa
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