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  1. Repositorio Institucional UNSCH

Buscar por Autor Crisostomo Quispe, Nazario

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2023“Evaluación de pastas alimenticias a base de puré de papa nativa (Solanum tuberosum) variedad puca soncco y harina de quinua (Chenopodium quinoa) como sustituto de la harina de trigo”De La Cruz Fernández, Eusebio; Crisostomo Quispe, Nazario
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