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Buscar por Autor Pariona Martínez, José Martín

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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2018	“Efecto de la temperatura de almacenamiento y escaldado de yacón (Smallanthus sonchifolia) sobre la enzima peroxidasa y variación de vitamina C”	Chuqui Diestra, Saúl Ricardo; Pariona Martínez, José Martín

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