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Buscar por Autor Quicaño Huaman, Marleny

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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2023	Microencapsulación de la sangre bovina por el método de gelificación iónica y su aplicación en la fortificación de queso fresco	Ponce Ramírez, Juan Carlos; Quicaño Huaman, Marleny; Moreno Casavilca, Julio Cesar

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