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  1. Repositorio Institucional UNSCH

Buscar por Autor Yaranga Avendaño, Maria Guadalupe

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2023Determinación de las características del concentrado proteico de quinua, solubilidad y aminograma e isotermas de estabilidad de aguaHuamaní Huamaní, Alberto Luis; Yaranga Avendaño, Maria Guadalupe; Cangana Vilcatoma, Geonella Magaly
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