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  1. Repositorio Institucional UNSCH

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2017Contenido de antocianina y rendimiento de seis variedades de maíz morado (Zea mays L.) Canaán 2735 msnm - AyacuchoBautista Gómez, Rolando; Mendoza Salazar, Nelson
2018El despanojado en el índice de tinción en la tusa de maíz morado (Zea mays L.). Canaán 2750 msnm - AyacuchoQuispe Tenorio, José Antonio; Tenorio Mancilla, Edgar; Torres Gómez, Percy Fabián
2017Obtención y caracterización del extracto de antocianina a partir de la granada para alimentos (Punica granatumL.)Cerrón Leandro, Gabriel Arturo; Enciso López, Bernardo; Ludeña Campos, Viviana
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