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  1. Repositorio Institucional UNSCH

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2014Análisis comparativo del método formol de Walker y el método de Biuret, en la determinación de la concentración de caseína en la leche frescaPortuguez Maúrtua, Agustín Julián; Pariona Escalante, Fredy Rober
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