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Browsing "FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y METALURGIA" by Author Torres Sulca, Wendy Odilia

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Issue Date	Title	Author(s)
2017	“Optimización de calidad y propiedades funcionales de la glucosa obtenida a partir de almidón de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) vía hidrólisis enzimática”	Huamaní Huamaní, Alberto Luis; Torres Sulca, Wendy Odilia

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