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Browsing "ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS" by Subject Glycine max

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Issue Date	Title	Author(s)
2011	“Sustitución de harina de trigo por harina de soya (Glycine max) y puré de papa en la elaboración de papapan y su evaluación”	Trasmonte Pinday, Wilfredo; Cabrera Huamaní, Iván

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