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Browsing "ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS" by Subject Masa de maíz

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Issue Date	Title	Author(s)
2023	“Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de snacks a partir de masa de maíz (Zea mays), quinua (Chenopodium quinoa Willd.) y chia (Salvia hispanica) en Ayacucho”	Diaz Maldonado, Wuelde César; Gonzales Quispe, Luis Alberto

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