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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2000	“Proyecto de pre factibilidad para la instalación de una planta de producción de fruta osmodeshidratada de piña (Ananas comosus) y papaya (Carica papaya) en Ayacucho”	Tito Velasquez, Abraham Emilio
2013	Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta para la elaboración de ajo (Allium Sativum) en polvo en Ayacucho	Ponce Ramírez, Juan Carlos; Ucharima Chillcce, Lisbeth Rocío
2013	Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta de producción de quinua perlada (Chenopodium quinoa willd) en la ciudad de Ayacucho	Paniagua Segovia, Jesús Javier; Salazar Pacaya, María I.; Flores Cárdenas, Juan C.; Chávez Cangana, Vilma
2014	Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta para la producción de quinua germinada (Chenopodium quinoa) instantánea en Ayacucho	Ponce Ramírez, Juan Carlos; Guzmán Vidalón, Hans Kennett
2017	“Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta para la producción de helados tradicional (Muyuchy) en Ayacucho”	Ponce Ramírez, Juan Carlos; Infanzón Sarmiento, Edith
2018	“Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de snacks de maíz, maní y haba en Ayacucho”	López Cárdenas, Rudy
2012	Determinación del nivel de sustitución de harina de trigo comercial por harina de trigo (Triticum aestivum ssp.) INIA - 418 “El Nazareno” para elaboración de panes francés y para hamburguesa	Perez Saez, Julio Fernando; Quispe Paniagua, Yure
2015	“Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de bebida a partir de tumbo (Passiflora mollissima), en la región Apurímac”	Matos Alejandro, Antonio Jesús; Aparco Vallejos, Gary Francisco
2016	“Estudio de factibilidad para la instalación de una planta de elaboración de fideos instantáneos a partir de fécula de camote (Ipomoea batatas) en la región de Lima”	Ponce Ramírez, Juan Carlos; Huamán Acori, Adimir Alcides; Huamán Espinoza, Rosmery
2016	Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de manejo poscosecha de la piña (Ananas comosus) en el Cusco.	Sinforoso Cangana, Jorge Luis