http://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/3893
Título : | "Costos de producción de cuy en la granja del Monasterio de madres Carmelitas Descalzas -Ayacucho" |
Autor : | Mañuico Mendoza, Roberto |
Asesor: | Arones Quispe, Raúl Javier Quispe Cadenas, Moisés Anatolio |
Palabras clave : | Producción Costos Crianza de cuyes Rentabilidad Cavia porcellus Recría |
Fecha de publicación : | 2009 |
Editorial : | Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga |
Resumen : | El presente trabajo de investigación se ejecutó en la granja del Monasterio de Madres Carmelitas Descalzas, ubicado en el suroeste de la ciudad de Ayacucho a una altura de 2750 m.s.n.m. cuyas coordenadas geográficas son: latitud (sur) 13°08' y longitud (oeste) 74°31'. El presente trabajo tuvo una duración de 06 meses, que inició el 01 de julio y culminó el 31 de diciembre del 2007, en el que se plantearon los siguientes objetivos: Determinar los costos de producción, identificar y determinar el grado de participación de los elementos de costos que intervienen en el costo de producción de un cuy de 800 g para parrillero o reproductor. En el presente trabajo se evaluó, identificó y determinó los rubros de costos para establecer los costos de producción de cuyes en la granja, para el cual se realizó en primer lugar, el diagnóstico de la granja; en segundo la descripción de las etapas productivas; tercer lugar, la elaboración de registros y recojo de información, y finalmente la determinación de costos de producción de cuyes. |
URI : | http://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/3893 |
Aparece en las colecciones: | ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMÍA |
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