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Repositorio Institucional UNSCH
Browsing by Author Mujica Lengua, Fidel Rodolfo
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Author(s)
2007
Manejo y caracterización bioquímica de cuajos utilizados en la elaboración tradicional de quesos
Mujica Lengua, Fidel Rodolfo
;
Cisneros García, Sheila
2022
Proceso tecnológico y caracterización del queso de Viscapalca, Huancavelica - Perú, 2021
Hernández Mavila, Jack Edson
;
Mujica Lengua, Fidel Rodolfo
;
Martínez Garamendi Yanina Maritza
1993
Producción de amilasas y proteasas de Aspergillus oryzae ATCC 20386 por fermentación en sustrato sólido, para la optimización de la elaboración de siyao de "tarwi" (Lupinus mutabilis)
Mujica Lengua, Fidel Rodolfo
;
Juscamaita Porras, Ricardo Absalón
2009
Producción de biomasa de Rhizobium en un sistema de fermentación por lote con agitación - Ayacucho 2008
Mujica Lengua, Fidel Rodolfo
;
Madueño Madueño, Cynthia Carol
2012
Tiempo de maduración de ovocitos de Vicugna pacos "alpaca" en el desarrollo embrionario por fecundación in vitro, Huancavelica 2011.
Jaime Antonio Ruiz Béjar
;
Mujica Lengua, Fidel Rodolfo
;
Santayana Rengifo, Paulo César