Repositorio Institucional UNSCH
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Identificación morfológica y molecular de Aspergillus spp. Agente causal de la pudrición ácida en bayas de vid (Vitis vinifera L.) Ayacucho, 2025.
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Quispe Torres, Naysha Miluzca; Requis Quintanilla, Angela Juana
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo identificar, mediante características morfológicas y moleculares Aspergillus spp. agente causal de la pudrición ácida en bayas de vid (Vitis vinifera L.). Las muestras fueron obtenidas de cuatro variedades de uva (Italia, Red globe, Quebranta y Palestina), adquiridas en el mercado mayorista Nery García Zárate, en Ayacucho. A partir de estas, se efectuó el aislamiento del hongo, seguido de su caracterización macroscópica, microscópica y molecular, complementada con la respectiva prueba de patogenicidad. Como resultado, se obtuvieron 20 aislamientos correspondientes a Aspergillus spp. El análisis macroscópico evidenció colonias de tonalidades oscuras, presencia de exudaciones y un crecimiento diario comprendido entre 0.214 y 0.84 mm. El análisis microscópico permitió observar conidióforos de textura lisa cuyos tamaños varían entre 254,60 y 2240,13 µm; conidios de forma globosa y tonalidad oscura con dimensiones de 3 a 7 µm y vesículas igualmente globosas y biseriadas. Asimismo, se registraron métulas con longitudes comprendidas entre 12 y 75 µm. En base a las características morfológicas observadas y empleando claves taxonómicas, los aislamientos obtenidos mostraron similitud con seis especies de Aspergillus spp. La identificación molecular complementó esta caracterización, confirmando que los aislamientos A-M8, A-M17, A-M20 y A-M36 corresponden a Aspergillus carbonarius, Aspergillus foetidus, Aspergillus niger y Aspergillus aculeatinus. Finalmente, la prueba de patogenicidad evidenció un 100% de incidencia en todos los aislamientos.
Aislamiento y caracterización de Trichoderma spp. nativos para el control de Rhizoctonia sp. en frijol (Phaseolus vulgaris L.), Ayacucho - 2025
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Mendoza Gomez, Miguel Angel; Requis Quintanilla, Angela Juana
Rhizoctonia sp. es uno de los hongos causantes de la chupadera fungosa en el frijol, provocando laceraciones y heridas en el cuello de la planta con posterior muerte, el objetivo planteado para este trabajo fue controlar la Rhizoctonia sp. con Trichoderma spp. nativos, para lo cual se colectaron muestras de suelo de 3 localidades de la provincia de Vilcas Huamán; Pacchapampa, Witco y Estanciapata. A nivel in vitro, en la prueba de competencia dual se determinó el Porcentaje de Inhibición del Crecimiento Radial (PICR), en la prueba de micoparasitismo se determinó el porcentaje de parasitismo, para el análisis de estos datos, se uso un Diseño Completo al Azar (DCA) con 5 tratamientos, 1 testigo y 5 repeticiones para cada prueba. Para la prueba de control en semillas y plántulas de frijol, se evaluó el porcentaje de germinación, emergencia e incidencia, para el análisis de estos datos, se uso un Diseño Completo al Azar (DCA) con 11 tratamientos, 1 testigo y 3 repeticiones. Se logró aislar 18 cepas de Trichoderma spp. nativos, teniendo en cuenta las características macroscópicas y microscópicas se formaron 5 grupos, se tomó una cepa de cada grupo para realizar las pruebas in vitro e in vivo. En la prueba de competencia dual los tratamientos T2 y T5 fueron los más efectivos con un PICR de 15.6% y 15.1% respectivamente, en la prueba de micoparasitismo los tratamientos más efectivos fueron T5, T2 y T1 con 100%, 100% y 96% de parasitismo respectivamente. En la prueba de control en semillas y plántulas de frijol, la cepa ETC16 del grupo 5 de Trichoderma spp. nativos, fue la más efectiva en las evaluaciones del porcentaje de germinación, emergencia e incidencia.
Efecto de las formas de secado en la capacidad antioxidante de Nostoc sphaericum “nostoc”, Ayacucho - 2025
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Arteaga Berrospi, Leidy Sayuri; Anaya González, Roberta Brita; Berrospi Huillca, Silvia Yessica
Nostoc sphaericum, es una cianobacteria con alto valor antioxidante, consumida tradicionalmente por poblaciones altoandinas, cuyo procesamiento postcosecha puede alterar significativamente dicha capacidad según el método empleado. En esta investigación, se evaluó cuatro tratamientos (estufa a 60°C, cocina a 90°C, a temperatura ambiente a 29°C y sin secado previo a 14°C) todos sometidos a maceración hidroalcohólicas por 7 días, para ver su efecto sobre la capacidad antioxidante de Nostoc sphaericum, muestra obtenida de una laguna temporal de Acocro, Ayacucho, utilizando el método DPPH para cuantificar la capacidad antioxidante expresados en equivalentes Trolox (TEAC) y análisis con ANOVA y Tukey para compararlos. Los resultados demostraron que la mayor capacidad antioxidante se obtuvo con el secado a 29°C (674,75 µM Trolox/mL), seguido de el secado a estufa 60°C, sin secado a 14°C y cocina 90°C (433,8 µM Trolox/mL, 274,7 µM Trolox/mL y 252,5 µM Trolox/mL respectivamente), sin diferencias estadísticas significativas entre estos dos últimos (p > 0,05). Asimismo, el tamizaje fitoquímico confirmó la presencia de fenoles, flavonoides y aminoácidos como principales compuestos antioxidantes. Se concluye que el secado a temperatura ambiente (29°C) preserva mejor estos compuestos al inactivar enzimas degradadoras, evitando tanto la degradación enzimática del tratamiento sin secado como la termodegradación de la cocción a altas temperaturas.
Factores que predisponen al rechazo de métodos anticonceptivos en adolescentes. Institución Educativa 9 de Diciembre - San Miguel, La Mar. Junio - Setiembre, 2025
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2026) Espinoza Quispe, Liset Naydabel; Juan De Dios Misarayme, Gladys Elva; Ramírez Quijada, Brígida Piedad
La investigación tuvo como objetivo: Determinar los factores socioculturales, psicosexuales y educativos que predisponen al rechazo de métodos anticonceptivos en adolescentes de 3ro, 4to y 5to año de secundaria de la Institución Educativa 9 de Diciembre. San Miguel, La Mar. Junio - Setiembre, 2025, cuya metodología: Fue una investigación de tipo aplicada, enfoque cuantitativo, observacional, prospectivo y transversal, cuya muestra fue de 218 adolescentes de 3ro, 4to, 5to año de secundaria de la Institución Educativa 9 de Diciembre. Los resultados: La frecuencia de rechazo de los métodos anticonceptivos en adolescentes de 3ro, 4to y 5to año de secundaria de la Institución Educativa 9 de Diciembre. San Miguel, La Mar, fue alta con un 56%, los factores socioculturales que predisponen al rechazo de métodos anticonceptivos, fueron el sexo (p = 0,003) y la procedencia (p = 0,001), los factores psicosexuales que predisponen al rechazo de métodos anticonceptivos son el inicio de relaciones sexuales, número de parejas sexuales, presión de la pareja para tener relaciones sexuales sin usar métodos anticonceptivos y el considerar que el condón disminuye la sensación de placer en las relaciones sexuales (p<0,05), los factores educativos: Información de métodos anticonceptivos y medio de información de métodos anticonceptivos no se asocian significativamente al rechazo (p>0,05).
Investigación arqueológica en el Eje central (NW-SE) del montículo II de Pallaucha (800 a.C-200 a.C), Vilcashuamán - Ayacucho
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Curo Molina, Aydee; Mendoza Martínez, Edison Michael
La presente tesis titulada: “Investigación arqueológica en el eje central (NWSE) del Montículo II de Pallaucha (800 a.C - 200 a.C), Vilcashuamán – Ayacucho”, ha sido elaborada con el propósito de estudiar la arquitectura y las evidencias asociadas al eje central del Montículo II de Pallaucha, a fin de comprender la organización espacial y los aspectos simbólicos observados en el mencionado lugar. Se determina de que el espacio con tales características pudo haber sido un lugar representativo para fines rituales en tanto los hallazgos dan cuenta de una serie de artefactos y actividades que podrían informar que la plataforma encontrada junto con las escalinatas pudo haber sido un sitio ceremonial. El objetivo principal es clave en tanto la infraestructura encontrada nos aproxima en conocer cómo fue la organización espacial y cuáles fueron las motivaciones implicadas en la construcción durante el Periodo Formativo. Metodológicamente se ha empleado la inducción-deducción como herramienta particular que nos lleva a una generalidad, es decir desde las evidencias in situ, hemos logrado armar una secuencia hipotética para determinar una narrativa ampliada respecto de lo que pudo haber sucedido o que función tenía el mencionado montículo. Los resultados obtenidos nos aproximan que el montículo fue un centro ceremonial que se edificó dando inicio a una nueva etapa en la vida social y cultural, que se consolidó clausurando una anterior. Asimismo, el lugar muestra que, para la construcción de la terraza-plataforma, los Pallaucha necesitaron de otros actores. Por tanto, se deduce que no fueron un grupo aislado; los hallazgos de cerámica y otros materiales incluido entierros humanos secundarios, dan cuenta que a la construcción acudieron también aldeanos de otros lugares y que, además se realizaron ofrendas con otras finalidades. Es posible considerar, además, que allí pudo haberse realizado un encuentro de gran magnitud por cuanto los tiestos y otros materiales encontrados nos puede aproximar para entender que allí hubo un grandioso festín motivado por la edificación del eje central.
