Repositorio Institucional UNSCH
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- ARTÍCULOS CIENTÍFICOS DE DOCENTES INVESTIGADORES
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Recent Submissions
Estrategias de enseñanza y evaluación de aprendizaje en docentes de educación primaria, Ayacucho 2022
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2024) Canchari Lizana, Ruth Yesica; Romero Centeno, Yelna Betz Herems; Huamán De La Cruz, Alejandro Máximo
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la relación que existe entre las estrategias de enseñanza y evaluación de aprendizaje en docentes de educación primaria de la Institución Educativa Pública San Ramón. Ayacucho, 2022; tipo básica y nivel de investigación relacional de diseño no experimental; área de estudio fue Institución Educativa Pública San Ramón; la muestra constituyó 46 docentes, los datos fueron recolectados a través de un cuestionario, prueba de validez de instrumentos a través de juicio de expertos y la confiabilidad a través de prueba de Alfa de Cronbach; se aplicó la Correlación de Spearman para la contrastación o prueba de hipótesis con un nivel de confianza al 95% y de significancia de 5%, se llegó al resultado y conclusiones, que no relacionan directa y significativamente las estrategias de enseñanza y evaluación de aprendizaje en docentes de educación primaria de la Institución Educativa Pública San Ramón. Ayacucho, 2022. Es decir, existe asociación (0,547<0,668<0,978) entre las estrategias de enseñanza y evaluación de aprendizaje.
Evaluación de dietas basadas en alfalfa y alimento balanceado en el engorde de cuyes (Cavia porcellus), Luricocha, Huanta, Ayacucho
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Barboza Ludeña, Aviud; Quintanilla Melgar, Dimas Alberto
El trabajo de investigación se llevó a cabo en las instalaciones del galpón de Iribamaba, en el distrito de Luricocha, provincia de Huanta, Ayacucho, Perú, con el objeto de evaluar los rendimientos productivos con alimento mixto y exclusivo en 60 cuyes machos (Cavia porcellus), de la línea Perú. Los tratamientos fueron: T1 100 % con Alfalfa, T2 80 % alfalfa + 20% balanceado, T3 50% de alfalfa + 50% balanceado, T4 20% de alfalfa+ 80% balanceado, T5 100% de balanceado + vitamina C, todos recibieron agua. El período experimental fue de 50 días, entre agosto y octubre del 2025. Cada tratamiento fue constituido por 12 cuyes, con tres repeticiones. El suministro de alimento fue controlado al 7 % en MS con respecto a su peso vivo semanal. El diseño utilizado fue el DCA con medias comparadas DLS al 95% (?=0,05) de confianza. Los resultados para consumo total de alimento y ganancia de peso evidencian diferencias (P<0.05) a favor de los tratamientos T2, T3, T4 con respecto al T1 y T5. Para la conversión alimenticia el T4 mostro ser más eficiente, siendo estos valores de T4: 2,93; T3: 3.11; T5: 3,12; T2: 3.30 y T1: 3.85, para el rendimiento de carcasa resulta ser significativo (P<0.05) los tratamientos T4: 69,11 %, T3: 69,02 % y T2: 68,35 % con respecto al T5: 66,87 y T1 65,56%. El costo de producción por unidad animal fue de S/.13,35; T1: 14,78; T2: 16,26; T3, 18,11 T4 y T5: 18,23, el mérito económico por cuy vivo para T2 resultó ser más rentable. En conclusión, los tratamientos con dietas mixtas fueron superiores a los parámetros productivos con ditas exclusivas. Sin embargo, el T1 y T2 resultaron ser más económicos y el T2 más rentables comparados a los otros tratamientos.
Comparación en las propiedades tecnofuncionales de la harina de quinua (Chenopodium quinoa W.) germinada y sin germinar
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Chuchon Garcia, Willy; Chuqui Diestra, Saúl Ricardo
Esta investigación tuvo por finalidad realizar el estudio comparativo de las harinas de quinua (Chenopodium quinoa) variedad blanca de Junín sin germinar y germinada sobre las propiedades tecnofuncionales. Los valores fisicoquímicos obtenidos para harina de quinua sin germinar y germinada fueron: humedad (9,03%) y (8,97%); proteína (16,97%) y (17,08%); grasa (4,75%) y (4,81%) respectivamente, no mostraron diferencias significativas (p>0,05) en comparación de ambas harinas. Los valores de cenizas (2,38%) y (2,91%); fibra cruda (6,74%) y 7,61%) y carbohidratos (60,15%) y (58,63%) respectivamente, presentaron diferencias significativas (p<0,05) entre ambas harinas, comprobándose que la harina de quinua germinada mostró mejores promedios en cuanto a cenizas y fibra y mejor promedio en carbohidratos la harina de quinua sin germinar. Las propiedades tecnofuncionales de las harinas de quinua sin germinar y germinada fueron: capacidad de retención de agua (3,10 g agua/g harina) y (3,34 g agua/g harina); estabilidad de la emulsión (41,23%) y (45,32%); capacidad espumante (24,55%) y (29,29%); capacidad de hinchamiento (2,67 mL/g) y (3,26 mL/g) y concentración mínima de gelificación (23,70%) y (17,92%) respectivamente, cuyos valores mostraron diferencias estadísticas significativas (p<0,05) cuya harina de quinua germinada presentó mejores valores, excepto en la concentración mínima de gelificación la harina de quinua sin germinar presentó mejor valor. Los valores para la capacidad de absorción de aceite fueron (1,24 g aceite/g harina) y (1,27 g aceite/g harina); actividad emulsificante fue de (39,29%) y (41,01%) y para estabilidad de la espuma (79,14%) y (80,98%) respectivamente, valores que no mostraron diferencias significativas (p>0,05) esto implica que las harinas de quinua sin germinar y germinada presentaron valores estadísticos similares para estas propiedades evaluadas. Con los resultados obtenidos delas propiedades tecnofuncionales de la harina de quinua sin germinar y germinada se pude recomendar su uso como ingrediente en pastelería, sopas instantáneas, helados, entre otros.
Factores asociados al rechazo del dispositivo intrauterino en mujeres atendidas en el Centro de Salud Licenciados. Ayacucho agosto - octubre 2025
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Quispe Llantoy, Sarita; Rios Huamani, Yaneth Fabiola; Cabrera Risco, María Zenaida
Objetivo general: “Determinar los factores asociados al rechazo del dispositivo intrauterino, en mujeres atendidas en el Centro de Salud Licenciados. Ayacucho agosto - octubre 2025”. Metodología: El estudio fue de tipo aplicado, con enfoque cuantitativo y nivel correlacional, de diseño observacional, prospectivo y transversal. Incluyó una muestra de 94 mujeres atendidas en el consultorio de planificación familiar del Centro de Salud Los Licenciados, Ayacucho, y utilizó la prueba de chi cuadrado (?²) para el análisis estadístico. Resultados: El 76,6% de las mujeres rechazó el dispositivo intrauterino. Este rechazo se asoció significativamente con factores sociodemográficos como estado civil, grado de instrucción, ocupación, procedencia e ingreso económico, predominando en mujeres convivientes, amas de casa, con instrucción secundaria, procedencia urbana y bajos ingresos. Asimismo, influyeron de manera significativa la recomendación negativa de familiares o amistades y creencias culturales erróneas, como considerar que el DIU es solo para mujeres con hijos o que puede causar infertilidad y cáncer. Conclusión: El estado civil, el grado de instrucción, la ocupación, la procedencia, el ingreso económico, la recomendación negativa de familiares, el pensar que es solo para madres con hijos, el pensar que causa infertilidad, y que causa cáncer, se relaciona significativamente con el rechazo al dispositivo intrauterino.
Habilidades de uso de las TIC y la comprensión de textos digitales en estudiantes de Educación Secundaria de IE San Alfonso, Huanta - 2024
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2025) Durand Cuba, Krisel Anayka; Guerra Ayala, Kathia Yulisa; Saras Zapata, Edgar
El interés de esta investigación fue determinar la relación que existe entre las habilidades de uso de las TIC y la comprensión de textos digitales en los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria de IE San Alfonso, Huanta, 2024. Se adoptó el enfoque cuantitativo, con nivel de alcance correlacional y diseño no experimental de tipo transversal correlacional; la muestra estuvo conformada por 150 estudiantes (muestreo censal), de los 150 estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria de la institución educativa enunciada; los datos se recolectaron a través del cuestionario de habilidades de uso de las TIC y la prueba objetiva escrita de comprensión de textos digitales. Los resultados revelaron que no existe una relación significativa (p = 0,536 > 0,05; Tau-b = 0,047) entre las habilidades de uso de las TIC y la comprensión de textos digitales en los estudiantes del VII ciclo de Educación Secundaria de la IE San Alfonso. Además, se encontró que el 50,7% de estudiantes utiliza con regularidad habilidades de uso de las TIC, mientras que el 70,7% se ubica en logro esperado en comprensión de textos digitales. Por tanto, se concluyó en que no existe una relación significativa entre las habilidades de uso de las TIC y la comprensión de textos digitales, que existen otros factores cognitivos, afectivos y sociales que influyen.
