Repositorio Institucional UNSCH: Browsing DSpace

Browsing by Author Quicaño Huaman, Marleny

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Issue Date	Title	Author(s)
2023	Microencapsulación de la sangre bovina por el método de gelificación iónica y su aplicación en la fortificación de queso fresco	Ponce Ramírez, Juan Carlos; Quicaño Huaman, Marleny; Moreno Casavilca, Julio Cesar

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