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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2018
Formulación de un puré a base de zapallo avinca (Cucurbita moschata) y manzana (Malus sylvestris Mill) para infantes
Matos Alejandro, Antonio Jesús
;
Cuadros Pillaca, Angel Germán
2015
Formulación y elaboración de galletas enriquecidas con harina de kiwicha (Amaranthus caudatus), harina de linaza (Linum usitatissimum) y alfalta (Medicago sativa) aplicando superficie de respuesta
Ponce Ramírez, Juan Carlos
;
José Conde, Lucy
2017
“Formulación y elaboración de un pan de molde enriquecido con coca (Erythroxylum coca), camote (Ipomea batata) y quinua (Chenopodium quinoa Willd) aplicando superficie de respuesta”
Chuqui Diestra, Saúl Ricardo
;
Tunque Huamaní, Dine
2019
“Formulación y elaboración de una bebida dietética a base de jugo de naranja (Citrus sinensis) y mucílago de la semilla de chía (Salvia hispanica L.)”
Portuguez Maúrtua, Agustín Julián
;
Quispe Bautista, Wilmer
2018
"Formulación y evaluación fisicoquímica y sensorial de galletas antianémicas enriquecidas con quinua (Chenopodium quinoa) y sangre bovina”
De La Cruz Fernández, Eusebio
;
Garay Barrios, Julio Joel
2018
“Formulación y proceso productivo de espumas de poliuretano en la empresa Corporación Surymar S.A.C. -Lima”
Huaraca Paredes, Eric César
2023
“Gestión de alérgenos en la línea de galletería en la empresa Corporación de Productos Alimenticios Enriquecidos S.R.L. (CORPALEN) - Andahuaylas”
De La Cruz Fernández, Eusebio
;
Bellido Candia, Luz Thalia
2022
Grado de adsorción de arsénico en aguas superficiales empleando minerales naturales de óxido de hierro soportado sobre carbón modificado
Barboza Palomino, Gloria Inés
;
La Rosa Toro Gómez, Adolfo
;
Ccallocunto Mendoza, Yuri
2018
Implementación de un reactor anaeróbico de flujo, UASB, a escala piloto para evaluar parámetros de operación en la planta de tratamiento de aguas residuales “La Totora” - Ayacucho
Enciso López, Bernardo
;
Talavera Gasga, Tony Jhon
2014
Implementación y monitoreo de un sistema de inspección no destructiva de soldadura en tuberías y estructuras en el Proyecto Las Bambas
Enciso López, Bernardo
;
Carrasco Sánchez, Justidiano
2024
Influencia de la calidad sensorial del café orgánico del VRAEM en el marketing comercial en la ciudad de Ayacucho - 2022
Portuguez Maurtua, Agustín Julián
;
Lopez Barboza, Diana Melissa
2022
Influencia de la sustitución parcial de la harina de trigo (Triticum aestivium l.) por harina de cushuro (Nostoc sphaericum) en el volumen y características organolépticas del pan francés
Matos Alejandro, Antonio Jesús
;
Cutipa Hinostroza, Tatiana
2023
Influencia de la velocidad de congelación en los cambios cinéticos de compuestos bioactivos en trozos de piña (Ananas comosus L.) congelada durante almacenamiento.
Godenzi Vargas, Julio Pablo
;
Santiago Sosa, Saúl
2018
Influencia de las soluciones hidratantes como el ácido acetilsalicílico, hipoclorito de sodio y sacarosa, durante el manejo de poscosecha en rosas (Rosasp.).
De La Cruz Fernández, Eusebio
;
Luján Miguel, Yudema
2018
“Influencia del osmodeshidratado en el contenido de antioxidantes en la mashua (Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pavón)”
Caballero Guinea, Karen Yuliana
2019
“Instalación y puesta en marcha del equipo de titulación automática en la empresa ALS LS Perú S.A.C.
Ruiz Guerrero, Bladimir
2017
Mejoramiento del proceso por ensayo al fuego para determinar Au y Ag, en concentrados de Pb - Zn y Cu en la empresa “MINLAB S.R.L.” - Canaria
Pillaca Hinostroza, Inocencio
2023
Microencapsulación de ácido carmínico mediante secado por atomización
Matos Alejandro, Antonio Jesús
;
Ochoa Flores, Prudencio
;
Cosinga Eslava, Yanet
2023
Microencapsulación de la sangre bovina por el método de gelificación iónica y su aplicación en la fortificación de queso fresco
Ponce Ramírez, Juan Carlos
;
Quicaño Huaman, Marleny
;
Moreno Casavilca, Julio Cesar
2018
Monitoreo de calidad de aire en la planta de fraccionamiento de líquidos de gas natural, Pluspetrol (Pisco), realizado por Inspectorate Services Perú S.A.C.
Loza Acevedo, Gregory Jim
