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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2022Actividad antisecretor gástrico del extracto hidroalcohólico de las semillas germinadas de dos variedades de Chenopodium quinoa Willd. "quinua". Ayacucho 2021Enciso Roca, Edwin Carlos; Pillaca oré, Rosmery
2023Toxicidad aguda y a dosis repetida de las saponinas extraídas de las semillas de Chenopodium quinoa “quinua” en ratas. Ayacucho 2021.Enciso Roca, Edwin Carlos; Lope Espinoza, Ana Marlene
2022Capacidad antioxidante, fenoles totales y flavonoides de veinte variedades de las semillas germinadas de Chenopodium quinoa Willd. “quinua”, Ayacucho 2020”Enciso Roca,Edwin Carlos; Lope Peñafiel, Jordi Jonathan
2023Capacidad antioxidante, fenoles totales y flavonoides de veinte variedades de la semilla de Chenopodium quinoa Willd. “quinua”. Ayacucho 2022Enciso Roca, Edwin Carlos; Misaraime Tacuri, Maria Esther
2023Efecto sobre la motilidad intestinal del extracto hidroalcohólico de las semillas germinadas de dos variedades de Chenopodium quinoa Willd. "quinua". Ayacucho 2021Enciso Roca, Edwin Carlos; Quispe Garcia, Yarima
2023Actividad antiinflamatoria in vitro del extracto hidroalcohólico liofilizado de cinco variedades de semillas germinadas de Chenopodium quinoa Willd. “quinua”. Ayacucho 2022Aguilar Felices, Enrique Javier; Cisneros Vasquez, Rocio
2023Actividad antiulcerosa del extracto liofilizado de las semillas germinadas de las variedades negra y amarilla de Chenopodium quinoa Willd. "quinua". Ayacucho 2022Enciso Roca, Edwin Carlos; Ramos Meneses, Mahomi Bertha
2024Efecto hipolipemiante del extracto hidroalcohólico liofilizado de las semillas germinadas de Chenopodium quinoa Willd. “quinua”, variedad negra, en ratas albinas. Ayacucho, 2022Enciso Roca, Edwin Carlos; Calle Rivera, Nancy Janeth
2024Contenido de saponinas totales en diez variedades de Chenopodium quinoa Willd “quinua”. Ayacucho 2023Aguilar Felices, Enrique Javier; Ccahuin Lope, Monica Andrea
2024“Contenido de fenoles totales y ácidos fenólicos en el germinado y sin germinar de semillas de variedades de Chenopodium quinoa Willd “quinua”, Ayacucho - 2023”Aguilar Felices, Enrique Javier; Quispe Arias, Huber

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