Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta deshidratadora de piña (Ananas comosus) y plátano seda (Musa acuminata) en Ayacucho

Taype Mucha, Gerson Uriel

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.advisor	Ponce Ramírez, Juan Carlos
dc.contributor.author	Taype Mucha, Gerson Uriel
dc.date.accessioned	2016-11-03T23:12:04Z	-
dc.date.available	2016-11-03T23:12:04Z	-
dc.date.issued	2016
dc.identifier.other	Tesis IA262_Tay
dc.identifier.uri	http://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/1190	-
dc.description.abstract	El presente proyecto utilizó como materia prima piña y plátano variedad seda, de acuerdo a Jos datos estadíticos, La Mar y Huanta son las provincias que producen más piña y plátano variedad seda, alcanzando una producción de 3539 TM de piña y 7210 TM de plátano para el año 2015. De acuerdo al estudio de la materia prima y su disponibilidad se piensa utilizar el 9,54% de la disponibilidad del plátano y el 5.17% de la disponibilidad de piña para el año 2016 y el 14.14% de la disponibilidad de plátano y el 6,58% de la disponibilidad de piña para el 2025. Según los registros estadísticos del ministerio de agricultura hay un incremento del 5,2% para la producción de piña y un 3,5% para la producción de pJátano en Jos úJtimos 5 años en estudio realizados a través de apoyo de instituciones ligadas al gobierno se está garantizando de esta manera su abastecimiento	es_PE
dc.description.uri	Tesis	es_PE
dc.language.iso	spa	es_PE
dc.publisher	Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga	es_PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	en_US
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/	*
dc.source	Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga	es_PE
dc.source	Repositorio Institucional - UNSCH	es_PE
dc.subject	Deshidratacion de piña y platano	es_PE
dc.subject	Planta deshidratadora	es_PE
dc.subject	Instalacion y pre-factibilidad	es_PE
dc.title	Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta deshidratadora de piña (Ananas comosus) y plátano seda (Musa acuminata) en Ayacucho	es_PE
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	en_US
thesis.degree.name	Ingeniero en Industrias Alimentarias	-
thesis.degree.level	Título profesional	-
thesis.degree.discipline	Ingeniería en Industrias Alimentarias	-
thesis.degree.grantor	Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. Facultad de Ingeniería Química y Metalurgia	-
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.04.01
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.discipline	721046
Aparece en las colecciones:	ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS