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Browsing "FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y METALURGIA" by Author Trasmonte Pinday, Wilfredo

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Issue Date	Title	Author(s)
2024	Efecto de harina de trigo (Triticum aestivum), harina de chía (Salvia hispanica L.) y puré de plátano variedad seda (Musa acuminata) en la calidad de galletas enriquecidas	Trasmonte Pinday, Wilfredo; Matos Alejandro, Antonio Jesús; Cuba Cuba, Benigna; Huicho Miguel, Gladys Yordana
2023	Efecto de la temperatura y tiempo de tostado en la calidad sensorial de café de tres variedades producidos en el VRAEM	Trasmonte Pinday, Wilfredo; Chancos Huaccachi, Tulia
2015	Estudio de prefactiblidad para la instalación de una planta para la elaboración de crema con choclo (Zea mays) en Ayacucho	Trasmonte Pinday, Wilfredo; Casavilca Tineo, Isaías
2011	“Sustitución de harina de trigo por harina de soya (Glycine max) y puré de papa en la elaboración de papapan y su evaluación”	Trasmonte Pinday, Wilfredo; Cabrera Huamaní, Iván

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