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FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y METALURGIA
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2019
Optimización de parámetros en la obtención de sólidos solubles en la tuna morada (Opuntia ficus-indica) por lixiviación, para su aplicación en alimentos y bebidas
Aronés Medina, Edgar
;
Gavilán Cori, Sheril Diova
2019
Evaluación de los parámetros de extracción de la norbixina a partir de las semillas de achiote (Bixa orellanaL.)
Arias Jara, Alfredo
;
Quispe Ticllasuca, Santos Fredy
2016
Optimización de parámetros fisicoquimicos de pan de molde con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum Aestivum) por harinas de arracacha (Arracacia Xanthorrhiza L.) y quinua ( Chenopodium Quinoa Willc)
Chuqui Diestra, Saúl Ricardo
;
Cosinga Cutti, Lucho
2015
Determinación de parámetros óptimos en la extracción de sólidos solubles de la coronta de maíz morado (zea mays l.) de la variedad Inia 615 – negro Canaán, por lixiviación
Arones Medina, Edgar
;
Medina Quiquin, Leidy Diana
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Cosinga Cutti, Lucho
1
Gavilán Cori, Sheril Diova
1
Medina Quiquin, Leidy Diana
1
Quispe Ticllasuca, Santos Fredy
Título
3
Lixiviación
2
Extracción
1
Absorbancia
1
Aestivum
1
Alimentación
1
Aplicación
1
Arracacha
1
Arracacia
1
Bixa orellanaL.
1
Canaán
.
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Fecha de lanzamiento
2
2019
1
2015
1
2016
Has File(s)
4
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