Este repositorio, elaborado en base a software Dspace, recopila la documentación y publicaciones institucionales, producto de la investigación y el desempeño en defensa de la competencia, la propiedad intelectual y protección al consumidor, para su difusión en el entorno social y académico. |
Ubícanos
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Repositorio |
| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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| 2017 | Riesgos y puntos críticos de control en la preparación de comidas frías, en el comedor universitario, Ayacucho 2015. | Ango Aguilar, Homero; Apaico Huamaní, Banessa |
