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FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y METALURGIA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2015
Estudio de prefactiblidad para la instalación de una planta para la elaboración de crema con choclo (Zea mays) en Ayacucho
Trasmonte Pinday, Wilfredo
;
Casavilca Tineo, Isaías
2015
Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta procesadora de gamitana (Colossoma macropomum) enlatada en la Región Loreto
Reynoso Albarracín, Tiburcio
;
Palomino Pérez, Rony Ángel
2016
Efecto de la inclusión de semillas de chía (Salvia hispánica L.), temperatura y tiempo de horneado en la elaboración de galletas enriquecidas
Matos Alejandro, Antonio Jesús
;
Conde Carrión, Chammy Samuel
2017
“Simulación de transpiración y respiración postcosecha del tumbo (Passiflora mollissima Bailey) bajo condiciones ambientales de temperatura, humedad relativa”
Huamaní Huamaní, Alberto Luis
;
Alarcón Mendoza, Isabel Angélica
2011
“Sustitución de harina de trigo por harina de soya (Glycine max) y puré de papa en la elaboración de papapan y su evaluación”
Trasmonte Pinday, Wilfredo
;
Cabrera Huamaní, Iván
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Alanya Tineo, Jean Paul
1
Alarcón Mendoza, Isabel Angélica
1
Aparco Vallejos, Gary Francisco
1
Aquino Gallardo, Viviana
1
Ayala Remón, Marisol
1
Barrientos De La Cruz, Víctor Alb...
1
Berrocal Ventura, Viviana
1
Caballero Guinea, Karen Yuliana
1
Cabrera Huamaní, Iván
1
Casavilca Tineo, Isaías
.
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Título
14
Producción
12
Instalación
12
Planta
5
Comercialización
5
Procesamiento
4
Almidón
3
Alimentación
3
Carica papaya
3
Chenopodium quinoa Willd.
3
Elaboración
.
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Fecha de lanzamiento
9
2013
9
2015
9
2017
8
2018
7
2014
4
2012
4
2016
3
2019
2
2011
Has File(s)
55
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