Palomino Torres, Carlos
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2014)
El proyecto tomará como materia prima a las variedades nativas con potencial en el mercado, las cuales son: Puka Sonqo, Ritipa Sisan, Cacho de Toro, Qeqorani, Sangre de Toro, Runtus y Leona, todos perteneciente a Solanum ...