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FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y METALURGIA
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ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL - TESIS
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Mostrando 9 de un total de 9 resultados de la colección: ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL - TESIS.
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Optimización de parámetros fisicoquímicos y organolépticos en el olluco (Ullucus tuberosus Caldas) mínimamente procesado
Pacheco Figueroa, Alejandro Isaac
(
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
,
2014
)
Obtención de un polvo instantáneo por atomización a partir del extracto de la cáscara de la haba (Vicia faba) tostada
Morales Miranda, Milthon
(
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
,
2014
)
Estudio de prefactilibidad para la instalación de una planta de empacado para papas nativas (solanum sp) en la región Ayacucho
Palomino Torres, Carlos
(
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
,
2014
)
Evaluación de la cinética de degradación térmica de vitamina C en el jugo de papaya (Carica papaya L.) y maracuyá (Passiflora edulis)
Guzmán Calderón, Joel
(
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
,
2014
)
Actividad antifúngica del aceite esencial de cáscara de naranja (Citrus aurantium L.) frente al hongo (fusarium semitectum)
Gómez Cisneros, Karina Yeny
(
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
,
2014
)
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de hilos de fibra de Alpaca en la provincia de Lucanas, región Ayacucho
Aguilar Sanchez, Yurfa del Carmen
(
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
,
2014
)
Evaluación de los recubrimientos comestibles a base de mucilago de chía (Salvia hisoanica L.) sobre la conservación postcosecha de palta (Persea americana Mill.) variedad Hass
Roque Riveros, Beatriz Cándida
(
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
,
2014
)
Análisis comparativo del método formol de Walker y el método de Biuret, en la determinación de la concentración de caseína en la leche fresca
Pariona Escalante, Fredy Rober
(
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
,
2014
)
Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta procesadora de Quinua (Chenopodium quinoa) y Kiwicha (Amaranthus caudatus) instantánea fortificada en la provincia de Andahuaylas, región Apurimac
Reynaga Rojas, Simeón
(
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
,
2014
)
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Aguilar Sanchez, Yurfa del Carmen (1)
Guzmán Calderón, Joel (1)
Gómez Cisneros, Karina Yeny (1)
Morales Miranda, Milthon (1)
Pacheco Figueroa, Alejandro Isaac (1)
Palomino Torres, Carlos (1)
Pariona Escalante, Fredy Rober (1)
Reynaga Rojas, Simeón (1)
Roque Riveros, Beatriz Cándida (1)
Materia
Planta procesadora - instalacion y pre-factibilidad (2)
Aceite esencial de cascara de naranja frente al hongo (1)
Actvidad antifungica (1)
Analisis comparativo (1)
Cascara de haba tostada - extracto (1)
Caseina en leche fresca - determinacion de concentracion (1)
Cinetica de degradacion terminca de vitamica c - evaluacion (1)
Factores que afectan tratamiento termico (1)
Hilos de fibra de alpaca (1)
Jugo de papaya y maracuya (1)
... más
Fecha
2014 (9)
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