http://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/1070
Title: | Modelamiento del Comportamiento de Calidad en Postcosecha del Tumbo (Passijlora Mollissima Bailey) |
Authors: | Huamani Huamani, Alberto Luis |
Keywords: | Modelamiento Comportamiento Calidad Postcosecha Tumbo Passijlora Mollissima Bailey |
Issue Date: | 2015 |
Publisher: | Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga |
Abstract: | El presente trabajo de investigación tiene como objetivo general: Analizar y explicar la influencia de las condiciones ambientales (Temperatura y Humedad relativa) en la cinética de pérdida de calidad y tiempo de vida útil en la conservación postcosecha del tumbo serrano (Passiflora mollissima L.) y como Objetivos Específicos: Correlacionar la influencia de las condiciones ambientales (Temperatura y Humedád relativa) eri la cinética de pérdida de calidad postcosecha del tumbo serrano (Passiflora mollissima L.).; Correlacionar el modelámiento de la influencia de las condiciones ambientales (Temperatura y Humedad relativa) en el tiempo de vida útil postcosecha del tumbo serrano (Passiflora mollissima L.). |
URI: | http://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/1070 |
Appears in Collections: | INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN |
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