“Parámetros hematológicos en cerdos criollos según categoría y sexo en un sistema de crianza extensivo altoandino, Chiara - Ayacucho”

Abstract

El presente trabajo de investigación se realizó en el distrito distrito de Chiara, provincia de Huamanga en el departamento de Ayacucho - Perú para determinar los parámetros hematológicos en cerdos criollos, según categoría y sexo en un sistema de crianza extensivo altoandino; analizando 100 muestras de cerdos en el que se tomaron distintas categorías (lechón-lactante, crecimiento - gorrino, engorde-acabado y adulto-reproductores), de ambos sexos, para conocer mediante un hemograma los parámetros hematológicos (Eritrocitos, hematocrito, hemoglobina, valor corpuscular medio, hemoglobina corpuscular media, concentración de hemoglobina corpuscular media), las muestras se procesaron en el analizador hematológico Vetscan HM5. Los resultados se analizaron con estadística descriptiva, determinando la distribución normal media, error estándar de la media (EE), desviación estándar (DE) y límites de confianza del 95% (X±1,96 DS). Para diferencia de medias en categorías se usó Duncan, ya que nuestros grupos están categorizados en jerarquías o de manera ascendente. Para el caso de sexo se usó el análisis de la varianza (ANOVA), se realizó mediante un diseño de bloques completo al azar. Existiendo diferencias significativas entre categorías productivas, para eritrocitos, hemoglobina y hematocrito se encontró que la categoría lechón - lactantes y crecimiento - gorrinos muestran niveles de eritrocitos estadísticamente superiores (p<0.05) respecto a las categorías de engorde acabado y adultos reproductores. En caso de los niveles de VCM. y HCM. registrados de la categoría LL. y CG. resultaron ser inferiores (p<0,05) a lo observado en las categorías de EA y AR, por último, en el caso de CHCM, se evidencio diferencias significativas (p<0.05) entre la categoría de cerdos en gorrinos - crecimiento y los cerdos adultos - reproductores. Para el caso del sexo, no se mostraron diferencias significativas entre sí. Concluyendo que la altitud sobre el nivel del mar afecta en la producción de eritrocitos.