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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2014	Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta para la producción de quinua germinada (Chenopodium quinoa) instantánea en Ayacucho	Ponce Ramírez, Juan Carlos; Guzmán Vidalón, Hans Kennett
2017	“Optimización de parámetros fisicoquímicos y sensoriales en la calidad y vida útil del yacón (Smallanthus sonchifolia) mínimamente procesado”	Hernández García, Joaquín B.; Ayala Taipe, Felicitas
2014	"Estudio técnico económico para la elaboración de una bebida gasificada a base de la tuna fruta (Opuntia ficus) en la región de Ayacucho"	De La Cruz Fernández, Eusebio; Angeles Millones, Jorge
2013	Evaluación del uso del cloruro de calcio en la estabilización de suelos en carreteras no pavimentadas en el tramo Llochegua - Pariavente Alta, Provincia de Huanta.	García Bendezú, Aníbal Pablo; Aguilar Nolasco, Glicerio
2011	"Estudio técnico económico para la instalación de una planta procesadora de orégano (Oreganum vulgare) en la región de Ayacucho"	Hernández Arribasplata, Humberto; Carbajal Palomino, Nelly Antonia
2019	“Declaración de impacto ambiental para la construcción e instalación de una EE. SS. con gasocentro de GLP en la carretera Ayacucho - Cusco Km 02 - San Juan Bautista - Huamanga”	Mendoza Gutiérrez, Nelson
2014	Extracción y caracterización del almidón de achira (Canna edulis).	Pérez Sáez, Julio Fernando; Quicaña Avilés, Zoya Leishin
2019	Diseño, construcción y evaluación de un prototipo de tratamiento de agua para su potabilización a nivel planta piloto	Mendoza Rojas, Cipriano; Loayza Aguilar, Nazia Lizeth
2017	Evaluación y formulación de alimento balanceado con sustitución parcial de maíz amarillo (Zea maysL.) por germen de quinua (Chenopodium quinoaWilldenow) para la alimentación de pollos criollos en la fase de inicio	Velásquez Ccosi, Percy Fermín; Cuya Tineo, Fortunato
2017	“Evaluación de la digestibilidad biológica de la proteína de germinado de quinua (Chenopodium quinoaWilld.) precocido, en ratas Hotzman”	Velásquez Ccosi, Percy Fermín; Elguera Prado, Mohamet Rolando