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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2017	“Proyecto de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de harina de germen de recuperación de saponinas y almidón de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) en la región Ayacucho”	Canzio Álvarez, José Anzani; De La Cruz Enriquez, Katterine Diana
2018	“Evaluación de secadores solares de tipo indirecto en el rendimiento de la producción de papa seca”	Enciso López, Bernardo; Bravo Cauna, Alfredo Gustavo
2017	Diseño, construcción y evaluación de un sistema de cloración por goteo en la desinfección de agua para consumo de la comunidad de Capillapata - Los Morochucos - Cangallo, Ayacucho - 2016	Mendoza Rojas, Cipriano; Tomaylla Berrocal, Noemí Justina
2017	Desarrollo de una bebida a partir de lactosuero y gel deshidratado de tuna (Opuntia ficus-indica)	Matos Alejandro, Antonio Jesús; Cisneros Quispe, José Carlos
2018	Contaminación con plomo en los espendedores de gasolina del distrito de Ayacucho, 2017.	Enciso López, Bernardo; Alarcón Chavarría, Charol Roxana
2017	“Formulación y elaboración de un pan de molde enriquecido con coca (Erythroxylum coca), camote (Ipomea batata) y quinua (Chenopodium quinoa Willd) aplicando superficie de respuesta”	Chuqui Diestra, Saúl Ricardo; Tunque Huamaní, Dine
2017	Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta para la elaboración de una bebida hidratante de agua de coco (Cocos nucifera) en Ayacucho.	Fernández Garamendi, Nancy Edith
2017	“Optimización de calidad y propiedades funcionales de la glucosa obtenida a partir de almidón de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) vía hidrólisis enzimática”	Huamaní Huamaní, Alberto Luis; Torres Sulca, Wendy Odilia
2018	Implementación de un reactor anaeróbico de flujo, UASB, a escala piloto para evaluar parámetros de operación en la planta de tratamiento de aguas residuales “La Totora” - Ayacucho	Enciso López, Bernardo; Talavera Gasga, Tony Jhon
2018	Diseño y construcción de una máquina quebradora de mazorcas de cacao para optimizar la extracción del grano en el VRAEM Ayacucho	Ascarza Moisés, Abdías; Arias Jara, Alfredo; Yucra Castilla, Rubén