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FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y METALURGIA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
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Fecha de publicación
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Autor(es)
2014
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta para la producción de quinua germinada (Chenopodium quinoa) instantánea en Ayacucho
Ponce Ramírez, Juan Carlos
;
Guzmán Vidalón, Hans Kennett
2014
Extracción y caracterización del almidón de achira (Canna edulis).
Pérez Sáez, Julio Fernando
;
Quicaña Avilés, Zoya Leishin
2014
Diagnóstico y propuesta de mejora para el canal de distribución del plátano (Musa paradisiaca) y de la papaya (Carica papaya) en Ayacucho
Pérez Sáez, Julio Fernando
;
Tipe Anaya, Adelky
2014
Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta procesadora de mazamorra de maíz morado mejorado (Zea mays L.) instantánea en la región Ayacucho
Arias Jara, Alfredo
;
Nolasco Altamirano, Lily
2014
Determinación del tiempo de secado de la quinua (Chenopodium quinoa) usando un secador solar mixto e indirecto en Ayacucho
Paniagua Segovia, Jesús Javier
;
Vitor Morales, Omar
2014
Estudio de factibilidad para la instalación de una planta de deshidratado de aguaymanto (Physalis peruviana L.) en Huánuco
Paniagua Segovia, Jesús Javier
;
Barrientos De La Cruz, Víctor Alberto
;
Enciso Huaman, Hilda
2014
Estudio de pre-factiblidad para la instalación de un planta de producción de bebida destilada a partir de la cabuya (agave americana L.) en churcampa
Canzio Álvarez, José Anzani
;
Roque Santos, Guido
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Barrientos De La Cruz, Víctor Alb...
1
Enciso Huaman, Hilda
1
Guzmán Vidalón, Hans Kennett
1
Nolasco Altamirano, Lily
1
Quicaña Avilés, Zoya Leishin
1
Roque Santos, Guido
1
Tipe Anaya, Adelky
1
Vitor Morales, Omar
Título
1
Achira
1
Aguaymanto - deshidratacion
1
Almidón de achira
1
Amilopectina
1
Amilosa
1
Bebida destilada de cabuya
1
Canna edulis
1
Chenopodium quinoa
1
Comercialización
1
Diagnostico y propuesta de mejora
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