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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2015	“Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta para la elaboración de pan complementado con harina de quinua y kiwicha en el distrito de Uripa - Apurímac”	Reynoso Albarracín, Tiburcio; Chumbe Luján, Marleni
2015	“Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de extracto acuoso de sacha inchi (Plukenetia VolubilisL.) en Ayacucho”	Reynoso Albarracín, Tiburcio; Tineo Merboro, Nadia Lizbeth
2015	“Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de bebida a partir de tumbo (Passiflora mollissima), en la región Apurímac”	Matos Alejandro, Antonio Jesús; Aparco Vallejos, Gary Francisco
2015	Estudio de la adición de vitamina A, ácido fólico, hierro y zinc al Yogurt, en animales experimentales con anemia inducida	Huamaní Huamaní, Alberto Luis; Ayala Remón, Marisol
2015	Estudio de factibilidad para la instalación de una planta de producción de biscocho enriquecido con harinas de quinua (Chenopodium quinoa willd) y la kiwicha (Amaranthus caudatusL.) en Ayacucho	Ponce Ramírez, Juan Carlos; Roca Alarcón, William Roberto; Yupa De La Cruz, Juanita Zoraida
2015	Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta industrial de envasado de Aguaymanto (Physalis peruviana L.) fresco, en Aayacucho	Paniagua Segovia, Jesús Javier; Navarro Oré, Lucia
2015	Estudio de factibilidad para la instalación de una planta para la elaboración de una bebida láctea, con avena y proteína de soya en Ayacucho	Ponce Ramírez, Juan Carlos; Guzmán Soto, Lizbeth Elida; León Huamán, Carolina
2015	Estudio de prefactiblidad para la instalación de una planta para la elaboración de crema con choclo (Zea mays) en Ayacucho	Trasmonte Pinday, Wilfredo; Casavilca Tineo, Isaías
2015	Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta procesadora de gamitana (Colossoma macropomum) enlatada en la Región Loreto	Reynoso Albarracín, Tiburcio; Palomino Pérez, Rony Ángel