Browsing by Author "Bellido Mujica, Gabriela"

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    Actividad antioxidante de las fracciones aisladas de las hojas y flores de Mutisia acuminata R&P "chinchilcoma". Ayacucho - 2012.
    (Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2013) Bellido Mujica, Gabriela; Aguilar Felices, Enrique Javier
    El estrés oxidativo está asociado con patologías de altas incidencias en el hombre, entonces la búsqueda de antioxidantes naturales reviste una extraordinaria importancia. El presente trabajo de investigación fue desarrollado con la finalidad de determinar la actividad antioxidante de las fracciones aisladas de las hojas y flores de Mutisia acuminata R&P "chinchilcoma", desarrollado en los laboratorios del Área de Farmacia de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga durante los meses de diciembre del 2012 a abril del 2013. La muestra fue colectada en el centro poblado de Huascahura, distrito de Ayacucho, provincia de Huamanga, las fracciones aisladas se obtuvieron por extracción con solventes de diferente polaridad: etanol, éter de petróleo, cloroformo, acetato de etilo y agua, así mismo, se sometió a un tamizaje fitoquímico, pruebas cromatográficas, cuantificación de fenoles totales usando el reactivo de Folin-Ciocalteu y la actividad antioxidante mediante el ensayo de captación del radical libre, 1,1-difenil-2-picrilhidrazilo (DPPH). Los metabolitos secundarios hallados fueron: alcaloides, lactonas y/o cumarinas, flavonoides, quinonas, catequinas, saponinas, azucares reductores, taninos y/o fenoles, aminoácidos libres, triterpenos y/o esteroides. La cromatografía en capa fina identificó distintos compuestos fenólicos, en la cuantificación de fenoles totales, la fracción de acetato de etilo presentó mayor contenido de compuestos fenólicos equivalentes de ácido clorogénico (17,85 mg%). Las cinco fracciones aisladas demostraron tener actividad secuestradora del radical libre DPPH superior al 50%. Se concluye que las hojas y flores de Mutisia acuminata R&P "chinchilcoma" tienen actividad antioxidante, siendo la fracción de acetato de etilo la que presentó los metabolitos secundarios con mayor actividad antioxidante.
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    Factores socioculturales y consumo de bebidas alcohólicas en los pobladores del distrito de Alcamenca - Víctor Fajardo, Ayacucho, 2025.
    (Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2026) Paucar Ochante, Esther; Bellido Mujica, Gabriela
    La presente investigación tuvo como objetivo principal determinar la relación entre los factores socioculturales y el consumo de bebidas alcohólicas en los pobladores del distrito de Alcamenca en el año 2025. Se desarrolló un estudio de enfoque cuantitativo, alcance correlacional y diseño no experimental de corte transversal, con una muestra conformada por 131 pobladores del distrito de Alcamenca. Se aplicó la técnica de encuesta mediante un cuestionario de 25 ítems en escala Likert para evaluar los factores socioculturales, validado mediante la V de Aiken (1,00) con una confiabilidad 0,889 (alfa de Crombach). Para evaluar el consumo de bebidas alcohólicas se utilizó el Test AUDIT (Cuestionario de Identificación de Trastornos por consumo de alcohol), conformado por ítems con alternativas de respuesta. Los resultados evidenciaron que el 46,6% de los pobladores consumen bebidas alcohólicas mensualmente y otro 46,6% semanalmente. Asimismo, se encontró una relación positiva alta y estadísticamente significativa entre los factores socioculturales y el consumo de bebidas alcohólicas (Rho=0,713; p<0,001). Respecto a los factores específicos, el factor familiar (Rho=0,672; p<0,001), factor cultural (Rho=0,655; p<0,001), factor social (Rho=0,628; p<0,001), factor emocional (Rho=0,569; p<0,001) y de conocimiento (Rho=0,615; p<0,001) presentaron una relación positiva y significativa con el consumo de bebidas alcohólicas. En conclusión, se determinó que los factores socioculturales guardan relación significativa con el consumo de bebidas alcohólicas en los pobladores del distrito de Alcamenca, siendo un comportamiento presente en la población estudiada.